كتبت- حفصة مدحت
إغلاق بلبن وكرم الشام وعم شلتت.. حملة رقابية على سلاسل غذائية تكشف عن منتجات فاسدة، حيث أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تنفيذ حملة رقابية موسعة خلال شهر أبريل 2025.
إغلاق بلبن وكرم الشام وعم شلتت.. حملة رقابية على سلاسل غذائية تكشف عن منتجات فاسدة
شملت عددًا من سلاسل المطاعم ومحلات الحلويات في مختلف محافظات الجمهورية، وهي:
- بلبن
- كرم الشام
- كنافة وبسبوسة
- وهمي
- عم شلتت
هدف الحملات الرقابية
استهدفت الحملات:
- التأكد من التزام المنشآت بمعايير سلامة الغذاء
- التحقق من شروط التخزين وصلاحية المنتجات
- رصد المخالفات المتعلقة بالغش أو الفساد الغذائي
نتائج تحليل العينات
قامت اللجان الرقابية بـ:
- سحب عينات من الخامات والمنتجات داخل المصانع والفروع
- إرسال العينات للتحليل في المعامل المعتمدة
وأظهرت نتائج التحاليل:
- وجود بكتيريا ممرِضة تُعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي
- وجود ألوان صناعية محظورة دوليًا في بعض المنتجات
- استخدام طرق تخزين غير صحية ساعدت في تلف المنتجات وتغير خصائصها
النتائج والإجراءات المتخذة
أسفرت الحملة عن:
- تفتيش أكثر من 47 منشأة غذائية تابعة لتلك السلاسل
- إغلاق مؤقت لبعض الأنشطة لحين تصحيح أوضاعها
- مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك
تحذير لأصحاب المنشآت
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها:
- لن تتهاون في رصد المخالفات
- ستواصل الجولات التفتيشية المكثفة
- ستتخذ الإجراءات القانونية ضد كل من يثبت تجاوزه لمعايير السلامة
دعوة للمستهلكين للتعاون
دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية من خلال:
- البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة
- الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء
- الخط الساخن لحماية المستهلك