أظهرت أحدث بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء تحسنًا ملحوظًا في مؤشرات الثروة الحيوانية بمصر خلال عام 2024، إذ جل إنتاج لحوم الدواجن والطيور ارتفاعًا بنسبة 11% ليصل إلى 2.4 مليون طن، في وقت شهدت فيه قطاعات اللحوم والألبان والبيض نموًا متباينًا يعكس تحسن كفاءة الإنتاج المحلي وتزايد الاعتماد على المصادر الوطنية لتلبية الطلب الغذائي.
أبرز المؤشرات وفق النشرة السنوية لإحصاءات الثروة الحيوانية:
إنتاج لحوم الطيور والدواجن:
-
-
ارتفع الإنتاج بنسبة 11% خلال عام 2024.
-
الكمية المنتجة بلغت 2.4 مليون طن (وزن قائم) مقابل 2.2 مليون طن عام 2023.
-
النمو يعكس تحسن كفاءة قطاع الدواجن وارتفاع الاعتماد عليه كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
-
الزيادة جاءت في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء عالميًا وتزايد الطلب المحلي.
-
أعداد الماشية الحية:
-
-
ارتفعت بنسبة 6.7% لتصل إلى 8.1 مليون رأس عام 2024، مقابل 7.6 مليون رأس في 2023.
-
تشمل الإحصاءات الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال.
-
الذبح وإنتاج لحوم الماشية:
-
-
عدد الحيوانات المذبوحة بلغ 4.4 مليون رأس مقابل 4.2 مليون رأس في العام السابق.
-
نسبة الزيادة في الذبح 3.6%.
-
إنتاج اللحوم الناتجة من الذبائح ارتفع إلى 754 ألف طن مقارنة بـ 650 ألف طن عام 2023، أي بزيادة 16%.
-
قطاع الألبان:
-
-
الإنتاج المحلي من اللبن الخام ارتفع إلى 6.6 ملايين طن عام 2024 مقابل 5.7 ملايين طن عام 2023.
-
نسبة النمو بلغت 15.7%، ما يعكس تطور الإنتاج الحيواني وتحسن السلالات.
-
قطاع البيض والعسل:
-
-
إنتاج البيض السنوي سجل 16.6 مليار بيضة مقابل 16.4 مليار بيضة في 2023، بزيادة 1.4%.
-
في المقابل، تراجع إنتاج العسل الطبيعي بنسبة 3.6% ليبلغ 3.7 آلاف طن عام 2024.
-
كتبت: مريم عابدين