كتبت – مريم عابدين
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها في الأسواق المحلية اليوم السبت 23 أغسطس 2025، وفق ما أكده تجار بمحافظة الجيزة، مع استمرار المزارع السمكية في الاستحواذ على النسبة الأكبر من الإنتاج المحلي.
حصة الإنتاج السمكي في مصر بحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء:
-
المزارع السمكية 79.7%
-
البحيرات 10.8%
-
المياه البحرية 4.9%
-
المياه العذبة 3.8%
-
حقول الأرز 0.8%
-
إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة 102 طن
إجمالي الإنتاج:
-
إنتاج مصر الكلي 2 مليون طن سنويًا
-
من الاستزراع السمكي 1.6 مليون طن
-
من المصايد الطبيعية (البحيرات – البحرين – النيل) 400 ألف طن
-
نصيب الفرد 18 كجم سنويًا مقابل 20 كجم عالميًا
-
الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي 85%
-
الصادرات عام 2019 بلغت 35 ألف طن
أسعار الأسماك اليوم
البلطي
-
بالمناطق بين 110 و115 جنيهًا للكيلو
-
في سوق العبور (جملة) بين 72 و96 جنيهًا للكيلو
البوري
-
بالمناطق بين 170 و220 جنيهًا للكيلو
-
في سوق العبور (جملة) بين 90 و195 جنيهًا للكيلو
الثعابين
-
سوق العبور بين 100 و550 جنيهًا للكيلو
-
للمستهلك بين 90 و280 جنيهًا للكيلو
الجمبري
-
يتراوح بين 200 و770 جنيهًا للكيلو
السبيط والكاليماري والسابيا
-
سوق العبور بين 220 و340 جنيهًا للكيلو
-
للمستهلك حوالي 220 جنيهًا للكيلو
أسماك أخرى في سوق العبور
-
الدنيس بين 90 و275 جنيهًا (للمستهلك 160 إلى 320)
-
المرجان بين 100 و300 جنيهًا
-
المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا (للمستهلك 140 إلى 200)
-
القاروص بين 170 و270 جنيهًا
-
الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا
الأسماك المجمدة
-
المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو