كتبت: جهاد شعبان
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ21 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 14 إلى 20 يونيو، مستعرضةً أبرز أنشطتها الرقابية والتنظيمية على مستوى الجمهورية. وأوضح التقرير جهود الهيئة في تعزيز منظومة الرقابة على تداول الأغذية، سواء في الأسواق المحلية أو عبر المنافذ التصديرية والاستيرادية، بما يضمن سلامة المنتجات وحماية صحة المستهلك.
وفيما يلي أبرز ما جاء في التقرير الأسبوعي:
الرقابة على المصانع ومحطات التعبئة والتصدير
-
تنفيذ 44 مأمورية رقابية على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية.
-
تسجيل 13 منشأة جديدة في مختلف المحافظات.
-
إجراء 23 زيارة تفتيش واعتماد لمحطات ومراكز التعبئة.
-
إصدار 956 إذن تصدير لـ654 شركة تصدّر حاصلات زراعية.
-
تصدير 3420 رسالة غذائية بوزن إجمالي 155 ألف طن من إنتاج 1100 شركة.
-
البصل والبطاطس والخضراوات المجمدة تصدرت صادرات الخضراوات، بينما جاء العنب والموالح والفراولة على رأس الفواكه المصدّرة.
-
أكثر الدول استيرادًا: إندونيسيا، هولندا، السعودية، روسيا.
-
أكثر الموانئ تصديرًا: دمياط، سفاجا، مطار القاهرة.
-
إصدار 715 شهادة صحية جديدة للصادرات وفق آلية عام 2025.
الرسائل الغذائية المستوردة
-
استقبال 2160 رسالة غذائية مستوردة بوزن 487 ألف طن، من قبل 935 شركة.
-
أوكرانيا تتصدر الدول المصدّرة لمصر، تليها البرازيل، روسيا وبلغاريا.
-
أهم السلع الواردة: القمح، فول الصويا، السكر الخام، الزيوت.
-
أعلى الموانئ استقبالاً: الإسكندرية، مطار القاهرة، السخنة.
-
الإفراج عن 1056 رسالة تحت التحفظ، و500 رسالة عبر الإفراج السريع.
-
تحرير محاضر لـ60 رسالة غير مطابقة، وإصدار تراخيص استيراد لـ64 مستوردًا.
تسجيل وترخيص المنتجات والمنشآت
-
تسجيل 81 منتجًا غذائيًا جديدًا، وفحص 270 منتجًا.
-
إصدار 10 شهادات بيع حر واعتماد شركات جديدة.
-
تسجيل 512 منشأة ذات نشاط غذائي.
-
تنفيذ 468 معاينة، واستيفاء 339 منشأة لاشتراطات الهيئة.
-
ارتفاع عدد المخازن الغذائية المسجلة إلى 1378 مخزنًا.
-
تسجيل 1828 منشأة غذائية في قاعدة بيانات الهيئة.
الرقابة على سلاسل التوريد والأسواق
-
تنفيذ 34 حملة رقابية على فروع السلاسل التجارية بـ13 محافظة.
-
تسجيل 2127 فرعًا غذائيًا تابعًا لـ55 سلسلة تجارية.
-
تكثيف الحملات بالساحل الشمالي خلال الصيف على المطاعم والمقاهي والسوبر ماركت والوحدات المتنقلة.
متابعة القمح والسلع الاستراتيجية
-
متابعة لجان استلام القمح في القاهرة، الجيزة، البحيرة.
-
زيارات تفقدية لمواقع التخزين في الشرقية، قنا، المنيا.
-
تنسيق كامل مع وزارة التموين لحل المشكلات الميدانية.
الرقابة على الأغذية الخاصة والمنتجات الملامسة لها
-
استمرار الجولات الرقابية على منشآت تصنيع مواد التغليف والتعبئة.
-
تسجيل منشآت جديدة، ليرتفع عددها إلى 684 منشأة.
إدارة الألبان والأسماك والمنشآت السياحية
-
تنفيذ 11 حملة على محالب ومراكز تجميع الألبان بـ7 محافظات.
-
تنفيذ 19 زيارة ميدانية ضمن منظومة رقابة الأسماك الطازجة والمصنعة.
-
تنفيذ 52 زيارة تفتيشية على المنشآت السياحية استعدادًا للموسم السياحي.
الغذاء المتنقل والتظلمات
-
تنفيذ 10 جولات تفتيشية على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة، أسيوط، القليوبية.
-
تسجيل وحدات جديدة في أسيوط والقليوبية.
-
فحص 485 طلب تظلم من موانئ مختلفة.
الرد على الشكاوى الموجهة للهيئة
-
تلقي 43 شكوى، تم الانتهاء من 30 منها ويجري فحص 13 شكوى.
-
تنفيذ 254 زيارة تفتيشية على منشآت غذائية بـ13 محافظة ضمن استجابات الشكاوى.
-
اتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المخالفات المكتشفة.
حملات تفتيش المحافظات: أبرز النتائج
-
الغربية: تنفيذ 20 حملة على 125 منشأة – ضبط 800 كجم أغذية فاسدة، وإعدام منتجات منتهية.
-
كفر الشيخ: ضبط دواجن ولحوم مفرومة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
-
سوهاج: تنفيذ 3 حملات على 17 منشأة – ضبط وإعدام أغذية فاسدة.
-
أسوان: تنفيذ 7 حملات على 35 منشأة – إعدام لحوم وأسماك فاسدة وتوعية العاملين.