كتبت- ريهام حامد
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم، السبت 19 يوليو 2025، تراجعًا ملحوظًا بنحو جنيهين للكيلو، في ظل تحركات حكومية تستهدف دعم الإنتاج وزيادة الصادرات خاصة للأسواق الخليجية. وجاء ذلك وسط استقرار في أسعار بعض أنواع اللحوم البيضاء الأخرى، وتراجع في أسعار الكتاكيت.
وفيما يلي أبرز التفاصيل:
أسعار الدواجن البيضاء:
-
تراوحت بين 75 و80 جنيهًا للكيلو للمستهلك حسب المنطقة.
-
انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 63 – 64 جنيهًا.
-
يبلغ حجم الاستهلاك المحلي شهريًا نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء.
-
الإنتاج المحلي السنوي يُقدر بنحو 1.4 مليار دجاجة.
-
وزارة الزراعة تسعى لزيادة الصادرات إلى السعودية والكويت.
أسعار أوراك الدواجن:
-
سجل سعر الكيلو حوالي 85 جنيهًا.
إنتاج البيض:
-
الإنتاج السنوي يُقدر بنحو 13 مليار بيضة.
أسعار الديوك الرومي:
-
استقرت الأسعار بين 120 و135 جنيهًا للكيلو.
-
يتم استيراد معظم الكميات نظرًا لانخفاض الإنتاج المحلي.
-
وزن الديك الرومي يتراوح بين 6 و12 كيلو جرامًا.
-
متوسط استهلاك الفرد من اللحوم البيضاء حوالي 21.5 كجم سنويًا.
أسعار البط:
-
تراوحت أسعار البط بين 100 و130 جنيهًا للكيلو.
-
عدد البط في مصر يبلغ قرابة 4 ملايين طائر (ما يعادل 7% من حجم الثروة الداجنة).
-
الحكومة تنفذ إستراتيجية لدعم القطاع تشمل:
-
مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية.
-
مراحل إنتاج تشمل التفريخ، الزراعة، المجازر، الأعلاف، وتدوير المخلفات.
-
أسعار دواجن “منير السقا”:
-
انخفضت إلى 63 جنيهًا للكيلو للدواجن البيضاء.
-
دواجن الساسو سجلت حوالي 100 جنيه للكيلو.
-
عدد المنشآت العاملة بالقطاع يتراوح بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى.
أسعار الكتاكيت:
-
انخفضت إلى 9 – 10 جنيهات للكتكوت.
-
حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن يُقدر بنحو 90 مليار جنيه.
-
يعمل به أكثر من 2.5 مليون عامل.