كتبت- حفصة مدحت
شهدت أسعار الدواجن اليوم في السوق المصرية زيادة جديدة بقيمة 5 جنيهات، في ظل استمرار ارتفاع الأسعار، ويأتي هذا التحرك في الأسعار بالتزامن مع جهود حكومية لتطوير قطاع الثروة الداجنة، في محاولة لتحقيق التوازن بين العرض والطلب وضمان استقرار السوق المحلي.
ارتفاع أسعار الدواجن في مصر اليوم 5 مايو 2025
أسعار الدواجن البيضاء
-
تراوحت أسعار الكيلو داخل المزارع بين 87 و88 جنيهًا.
-
وصلت للمستهلك في بعض المناطق إلى ما بين 98 و100 جنيه.
-
سجل كيلو الأوراك سعر 110 جنيهات.
يبلغ حجم الاستهلاك الشهري من الدواجن البيضاء في مصر نحو 150 ألف طن.
ويُقدر حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المصري بنحو 90 مليار جنيه، ويعمل في القطاع أكثر من 2.5 مليون شخص.
إنتاج البيض في مصر
ينتج السوق المحلي نحو 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب شعبة الثروة الداجنة.
أسعار الرومي
-
تراوحت أسعار الرومي في السوق المحلية ما بين 120 و135 جنيهًا للكيلو.
-
يُعد الإنتاج المحلي من الرومي محدودًا ولا يغطي الطلب، ما يدفع إلى الاعتماد على الاستيراد.
-
يتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلوجرامًا.
-
يبلغ متوسط إنتاج مصر من الدواجن حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، حسب تصريحات سابقة لوزير الزراعة.
أسعار البط
-
تراوحت أسعار البط بين 100 و130 جنيهًا للكيلو.
-
يعمل في هذا القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة.
-
يصل عدد طيور البط في مصر إلى نحو 4 ملايين طائر، ما يمثل حوالي 7 بالمئة من إجمالي الثروة الداجنة.
جهود الدولة لدعم قطاع الدواجن
تعمل الحكومة على تنفيذ استراتيجية شاملة لدعم وتنمية قطاع الثروة الداجنة، وتشمل هذه الاستراتيجية:
-
تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية
-
دمج مراحل الإنتاج مثل التفريخ، الزراعة التكاملية، المجازر، إنتاج الأعلاف، وتدوير المخلفات