حذرت تقارير طبية من أن الكحك، خاصة المحشو بالسمن والدهون المشبعة أو السكر الأبيض، يمكن أن يشكل خطراً على الصحة عند الإفراط في تناوله، لما له من تأثير مباشر على الوزن ومستويات السكر والدهون في الجسم، إضافة إلى مضاعفات على الجهاز الهضمي والأسنان.
أبرز أضرار الكحك عند الإفراط في تناوله:
-
مشاكل الجهاز الهضمي: عسر الهضم، الحموضة، الانتفاخ، والغازات، خصوصاً لدى مرضى القولون العصبي.
-
زيادة الوزن والسمنة: لاحتوائه على سعرات حرارية عالية من الدهون والدقيق الأبيض.
-
ارتفاع السكر والكوليسترول: يؤدي إلى رفع مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية، ما يشكل خطراً على مرضى السكري والقلب وتصلب الشرايين.
-
الخمول والكسل: نتيجة الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.
-
تسوس الأسنان: بسبب محتواه العالي من السكريات.
الفئات الأكثر عرضة لمخاطر الكحك:
-
مرضى السكري، لارتفاع السكر بسرعة.
-
مرضى القلب والكوليسترول، بسبب الدهون المشبعة.
-
مرضى الكبد، لثقل الدهون على الكبد.
-
مرضى الجهاز الهضمي والقولون، لسهولة التهيج.
-
الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
نصائح لتجنب أضرار الكحك:
-
تناول قطعة أو قطعتين صغيرتين فقط يومياً.
-
تجنب تناوله على معدة فارغة.
-
شرب كميات كافية من الماء.
-
استبدال الكحك التقليدي ببدائل صحية أقل سمن ودقيق شوفان ومحلى بالعسل.
-
تجنب تناوله مباشرة قبل النوم.
كتبت: جهاد شعبان