أعلنت هيئة سلامة الغذاء والمواصفات القياسية بالتعاون مع اتحاد الصناعات، قراراً رسمياً باعتبار “هياكل الدواجن” ضمن المخلفات الغذائية، ومنع تداولها تماماً للاستهلاك الآدمي، في خطوة تهدف لضبط منظومة الغذاء في مصر.
أبرز ما جاء في تصريحات سامح السيد (رئيس شعبة الدواجن):
-
تصنيف جديد: الهياكل لم تعد منتجاً غذائياً صالحاً للاستهلاك، وهي الآن تُعامل كـ “مخلفات”.
-
وفرة المعروض: السوق يشهد فائضاً كبيراً في الإنتاج، مما يدعم استقرار المنظومة.
-
انخفاض مرتقب: توقعات بتراجع أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 25% خلال الأيام القليلة القادمة.
أسعار الدواجن اليوم (الأربعاء 29 أبريل):
-
الفراخ البيضاء: 86 جنيهاً (مزرعة) | 90 – 100 جنيه (للمستهلك).
-
الفراخ الساسو: 100 – 110 جنيهات (للمستهلك).
-
الفراخ البلدي: 120 جنيهاً (للمستهلك).
-
البانيه: يتراوح بين 205 و225 جنيهاً.
كتبت- سلمى الخولي