قال عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن الاحتياطي الاستراتيجي من القمح يكفي 6.2 شهر.
وأشاد باستهداف وزارة التموين زيادة المخزون الاستراتيجي من القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم إلى 9 أشهر الأمر الذي يؤكد مدى حرص القيادة السياسية على الاهتمام بوجود مخزون استراتيجي لأحد أهم السلع الأساسية وهي القمح المخصص لإنتاج كميات كبيرة من الخبز تتراوح من 250 مليون الى 270 مليون رغيف مدعم يوميا للمواطنين المقيدين بالبطاقات التموينية وبسعر 20 قرشا للرغيف.
كما أضاف السلاموني أن توفير مخزون كبير سيساهم فى شراء الاقماح أولا باول وباسعار مناسبة، لافتا إلى أنه بالرغم من ان التكلفة الفعلية لإنتاج رغيف الخبز المدعم تتجاوز 125 قرشا إلا أن وزارة التموين تتحمل فارق التكلفة حتى يظل سعر الرغيف ثابت وذلك في إطار حرص القيادة السياسية على استمرار دعم الأسر خاصة الأولى بالرعاية.