توقع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، انخفاض أسعار الدواجن بنحو 10% خلال الفترة المقبلة في مصر، نتيجة وجود فائض إنتاج يُقدر بحوالي 200 مليون فرخة. وأوضح أن هذا الفائض، إلى جانب زيادة المعروض من اللحوم الحمراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى، سيؤدي إلى تراجع أسعار الدواجن على مستوى السوق المحلي.
وأشار السيد إلى أن أسعار الدواجن في الأسواق قد تشهد تقلبات طفيفة خلال الأيام المقبلة حسب حجم المعروض والطلب، محذرًا من اللجوء إلى الذبح العشوائي داخل محلات الطيور الحية، لما يترتب عليه من مخاطر صحية على المستهلكين.
🔹 نصائح للمستهلكين:
- شراء الدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة فقط، لأنها تخضع للرقابة البيطرية والتفتيش على سلامة المنتج.
- تجنب شراء الدواجن من محلات الطيور الحية التي تمارس الذبح العشوائي، حفاظًا على الصحة العامة وجودة اللحوم.
وأكد رئيس الشعبة أن هناك جهودًا من قبل وزارة الزراعة والهيئات الرقابية لضمان سلامة الدواجن في الأسواق، بما يضمن عدم انتشار الأمراض بين الطيور أو انتقال أي مخاطر صحية للمستهلكين.
وأضاف أن موسم عيد الأضحى عادةً يشهد زيادة في الطلب على اللحوم البيضاء والحمراء، ولكن مع وجود فائض الإنتاج الحالي، يتوقع أن يكون التأثير على الأسعار محدودًا، وربما يشهد المستهلكون انخفاضًا طفيفًا قبل بدء الموسم.
كتبت – زينب محمد