مصر الأولى عالميًا في إنتاج التمور وصادراتها للمغرب وإندونيسيا تصل 80%، حيث عُقدت جلسة “صناعة التمور والفرص المستقبلية لصادرات التمور الطازجة والمصنعة” في معرض “فوود أفريكا“، تحت إدارة د. تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية.
مصر رائدة في إنتاج التمور
أكد المهندس خالد الهجان، رئيس لجنة التمور بالمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميًا في إنتاج التمور. لكنه أشار إلى أن معدلات التصدير لا تتناسب مع الإمكانات المتوافرة في مصر.
مصر الأولى عالميًا في إنتاج التمور: استراتيجية جديدة للتمور
تم الانتهاء من إعداد الاستراتيجية الثانية لقطاع التمور.
ستركز الاستراتيجية على تصدير التمور الطازجة والمصنعة.
كما تتضمن تطوير آليات الترويج والتسويق في السوق الخارجي.
خريطة مناخية واستثمارية
تم إعداد خريطة مناخية لأصناف التمور المصرية باللغتين العربية والإنجليزية.
تساعد هذه الخريطة المستثمرين على تحديد أماكن الزراعة المناسبة لكل صنف.
المجلس التصديري عمل أيضًا على إعداد خريطة استثمارية لقطاع التمور في مصر.
تحسين جودة التمور المصرية
أكد محمد القرش، عضو مجلس إدارة المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، على ضرورة تحسين جودة التمور من المزارع إلى مرحلة التصنيع.
تم تدريب عدد من المزارعين على إنتاج تمور عالية الجودة.
إطلاق الاستراتيجية الثانية للتمور
د. أمجد القاضي، المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، أكد إطلاق الاستراتيجية الثانية لتطوير قطاع التمور.
تنفيذ الاستراتيجية الأولى بدأ في عام 2016، بناءً على توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.
الاستراتيجية الجديدة تتضمن إنشاء أكبر مزرعة نخيل في العالم.
زيادة صادرات التمور
التمور المصرية تصدر بنحو 90 مليون دولار سنويًا.
هذه القيمة تمثل 1% فقط من إجمالي الصادرات المصرية الغذائية والزراعية.
تحقيق التوسع في زراعة التمور سيزيد الإنتاج ويعزز التصدير.
تحسين سلاسل الإمداد والتخزين
أشار المهندس هاني حسين إلى ضرورة تحسين سلاسل الإمداد وتوفير مساحات تخزين مبردة للحفاظ على جودة التمور.
كما أكد على أهمية رفع قدرات محطات التعبئة وتنويع أسواق التصدير.
دور هيئة سلامة الغذاء في تعزيز الثقة
علاء الطحان، رئيس مجلس إدارة شركة تمور الطحان، أكد أن الاشتراطات القوية لهيئة سلامة الغذاء ساهمت في زيادة ثقة المشترين الأجانب في جودة التمور المصرية.
دعم قطاع الصناعة المصري
أكد المهندس محمد محمدي، المدير الفني لمشروع “طيب”، على أهمية دعم قطاع صناعة التمور.
مشروع “طيب” يستهدف تحسين سلامة الغذاء وزيادة تجارة الغذاء المصري عالميًا.
خاتمة
القطاع يعاني من تحديات، لكن الاستراتيجيات المستقبلية تساهم في تحسين الإنتاج وزيادة التصدير.